ساتي ط§ظ„ظ„طظ… طبق اندونيسي يقدم مع صلصة خاصة به بالفول السوداني
المقادير :
كيلو لحم ستيك مقطع شرائح
ربع كوب صويا صوص مالحة ( اذا عندنا صويا المعتدلة نضعها ونضع ملح )
ربع كوب زيت
ربع كوب صلصة سمك ( استبدلتها بصلصة باربكيو )
ربع كوب سكر بني
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 فص ثوم مهروس
4 بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة (هوت صوص )
الطريقة
نخلط التتبيلة
ننقع ط§ظ„ظ„طظ… بالخلطة على الاقل ساعتين والافضل من الليل
نضعها في اسياخ خشبية (منقوعة بالماء نصف ساعة)
تشوى مع التقليب ولا نتركها كثيرآ على الشواية لتظل طرية
ملحوظة :
لنفترض ان نوع ط§ظ„ظ„طظ… الذي استخدمتيه لم ينضج سريعآ ماذا تفعلي ؟
ارفعي الاسياخ من على الشواية وضعيها بورقة فويل ولفيها بها جيدآ وضعيها بفرن ساخن لنصف ساعة تكمل نضجها .
====
واجعلنا يا رب من أهل التقوى وأهل المغفرة
اللهم أجعل قلوبنا خزائن توحيدك وألسنتنا مفاتيح تمجيدك وجوارحنا خدم طاعتك
وعزنا في الذل لك وأمننا في الخوف منك اللهم امين يارب العالمين
shjd hggpl >>
تسلم ايدك لولو حياتي
شكله يفتح النفس كتييييييييييير
تسلم ايدك الحلوة شيفتا المميز