– 2 بيضة.
– 1 ملعقة صغيرة زبد.
– 1 ملعقة كبيرة لبن.
– شريحة جبن شيدر تقطع مكعبات صغيرة.
– ملح.
– قليل من الفلفل.
للتقديم: خبز فينو أو شامي.
الطريقة:
– يخفق البيض مع اللبن، ويضاف إليه الملح، والفلفل.
– تسخن طاسة لا يلتصق بها الطعام ويضاف إليها الزبد حتى يذوب.
– يصب البيض وتهز الطاسة بحيث يغطى البيض قاع الطاسة.
– توضع مكعبات الجبن في الوسط وتطوي الأومليت بالشوكة بعد أن يحمر القاع.
– تقلب باحتراس بحيث يكون لونها ذهبياً.
– يفتح الخبز ويحشى بالأومليت ويقدم.
،)،،)،
shk],ja H,lgdj fhg[fkm
والله يعطيك العافيه