بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم بنات بصراحة اول مرة انزل موضوع طبخ…فاتمنى ان الوصفه تعجبكم وان كانت مكررة فالسموووحة منكم 
(( ط³طھظٹظƒ بالمشروم))
= المقادير =
* قطع استيك مجهزة ومتبلة بالملح والفلفل
* مشروم طازج أو معلب
* كريمة فرش (طازجه)..أو (حليب وقليل من الدقيق)
* شرائح من جبنة التشيدر
* ملح وفلفل أبيض أو أسود
* زبدة و زيت
* توست محمص وحار أو معكرونة مسلوقة أو أرز أبيض
= الطريقة =
* في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جدا وبحذر شديد ضعي قطعة ط³طھظٹظƒ واتركيها بدون تقليب لدقائق قليلة حتى يتغير لونها قليلا دون تحمير ..ثم اقلبيها الى الجهةالاخرى واتركيها حتى يتغير لونها وهكذا الى ان تنتهي الكمية ..
* ادخلي القطع في الفرن حتى يتم النضج..لا تطهيها زيادة عن الزوم حتى لا تصبح قاسية .. استعملي بقايا الزيتوالزبدة مع ماتبقى من سوائل ناتجة عن اللحم في صنع الصلصة …ثم اضيفي المشروم وحمرية حتى يتغير لونة بفعل تحمير وبقايا اللحم …ثم اضيفي الكريمة الطازجة او (ملعقتين دقيق مع إضافة الحليب والتقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة)
ويقدم ساخنا وبالعافية 
(( نقلتة وكتبتة من كتاب طبخ عندي…..تعبت وانا انقل بس يهون لعيونكم ))
++ sjd; fhglav,l ++
ويعطيك العافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة vip islam 
هلا وغلا حبيبتي….تسلميييين على الرد الحلو مثلك…
مقادير الصوص …. تستعملين الباقي من الزيت والزبدة والسوائل الناتجة عن طهي الستيك…تحطينة في صحن وخلية على جنب…وبنفس الصاج تحطين الماشروم وتحمرينة وتحطين علية الكريمة الطازجة واذا مو متوفر عندك حطي ملعقتين دقيق على الماشروم واضيفي الحليب السائل شوي شوي مع التقليب حتى يصير عندك قوام الحليب مع الدقيق مثل الكريمة متامسك ….ثم بعد كذا تحطين المشروم على الستيك وتحطين فوقها الصوص اللي خلينها بصحن على جنب….وصحتين وهناء ..
اتمنى اكون وضحت لك يالغلااااااااا