بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
باذنجان أسود مقطع مكعبات
خس
بصل وملعقة صغيرة من كل من(فلفل اسود-ملح-ملح ليمون)
وعصير ليمون مقدار ربع فنجان
نعناع اخضر طازج مقطع ناعم
خردل مخلوط مع قليل خل أبيض حتى يصبح كالصوص
عيش مقطع مكعبات مقلي
الطررررررررررريقة:
اقلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وخلي لونها شقرة وصفيها —— ظˆط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بعدها وحمريه وصفية
جيبي قدر وقلبي البصل بعد تقطيعة قطع صغيرة حتى يذبل وحطي جميع البهارات اللي قلتلك عليها
ارمي فوق البصل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ظˆط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† وقلبي وأطفي النار على طول
خليها تبرد جيبي طبق التقديم اللي راح تقدمي فية السلطة حطي الباذنجان والبطاطس ورشي عصير الليمون فوقها والخس بعد تقطيعة ناعم والنعناع الأخضر المفروم وبعدين العيش المقلي وبعدين صوص الخردل وقدميها وبالهنا والعافية
sg’m hgf’h’s ,hgfh`k[hk ,hggi v,,,,,,,ui Hkh l[vfjih
شكله لذيييييييييييييييييييذ 
تسلم ايدك اختي
