المقادير:(أ)
بصل يقطع شرائح
علبة فاصوليا بيضاء
علبة فاصوليا حمراء
ملعقة فلفل احمر حار مطحون ( انا ما حطيت الفلفل)
رشة كمون
ملح
(ب)ـــــــ
نصف كاس بقدونس مفروم
نصف كاس كزبره مفرومه ( انا ما حطيت الكزبره)
4 بصل تحضر يقطع صغار
(ج)ـــ
3 حبات باذنجان يقطع مكعبات صغيره وتقلى في الزيت .
(هـ)
رغيف خبز مقطع مربعات ويقلى بزيت
الصوص:ـــ
علبة لبنه ـــ علبة زبادي ـــ ملعقة مايونيز ــ ملعقة طحينيه
الطريقه :ـ
نحمس البصل في زبده او زيت ثم يضاف له باقي مقادير (أ)ثم اذا ذبل البصل نضعه في قاع صينية (بايركس)
نخلط مقادير (ب) ونضعها كطبقه ثانيه
ونضع الباذنجان كطبقة ثالثه
ثم الخبز واخيرا نسكب الصوص على الوجه
وبالعافيه وان شاء الله يعجبكم
[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/User/Desktop/IMG00045-20160402-[/IMG]
sg’m hgfr,g
