سلطة قيصر بالدجاج في طاسات الخبز ومن؟ 2024.

خميرة جافّة
ملعقتا طعام سكّر
4/3 كأس ماء دافئ
3 كؤوس دقيق ممزوج مع البكنج بودر

سلطة ظ‚ظٹطµط± ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ :

أنصاف صدور دجاج بدون جلد ولا عظم
2/1 كأس لبن زبادي
10 كؤوس من الخس والسبانخ مغسول ومنظف ومسلوق بالنسبه للسبانخ قليلا
كأس قطع صغيرة مكعّبة من ط§ظ„ط®ط¨ط² اليابس ممزوج بالثوم
3/1 كأس جبن بارميزان مفروم
فلفل اسود وملح

طريقة التحضير : الطريقة

ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . تحرّك اعجني الدقيق بالخميره والماء إلى أن تترك العجينة جانب الطاسة وتشكّل كرة . اعجني العجينة على السطح مرشوش قليلا بالدقيق وبلطف لفيها في الدقيق حتى يكسيها . إعجنيها حوالي دقيقة ثم غطيها واتركيها لـ 10 دقائق .
سخني الفرن وادهني كؤوس على حسب رغبتك بالزيت . ضعي الكؤوس مقلوبه على صينيه غير مدهونة كبيرة . قسّمي العجينة إلى 5 أجزاء متساوية . افردي كلّ واحدة منها الى دائرة واكبسيها في الكؤوس
إخبزيها من 15 إلى 18 دقيقة . ضعي الكؤوس تحت الحنفية لحلّ ط§ظ„ط®ط¨ط² . برّديها لـ 3 دقائق يرفع ط§ظ„ط®ط¨ط² بعناية من الكؤوس . ثم برديه على رفّ السلك . ضعي ط³ظ„ط·ط© ظ‚ظٹطµط± ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في ط·ط§ط³ط§طھ ط§ظ„ط®ط¨ط² واملئيه به .
=================================================

سلطة ظ‚ظٹطµط± ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

سخّني شواية الغاز أو الفحم الحجري او مقلاة المشاوي . ضعي الدجاج على الشواية . غطيه ويشوى من 15 إلى 20 دقيقةعلى كل جانب حتى تنضج . قطعي الدجاج لشرائح . صبّي التزويق في طاسة السلطة الكبيرة. أضيفي الخس والسبانخ ورشّيهما بالقطع الصغيرة المكعّبة من ط§ظ„ط®ط¨ط² اليابس والجبن والفلفل والملح وقلبيهم جيدا . قسمي السلطة بين ط·ط§ط³ط§طھ ط§ظ„ط®ط¨ط² وقدميها على الفور
0000000000000000000000000000وووباااالعااااااافيه00 00000000