المقادير :
كيلو بطاطس
ربع حزمه كزبره مفرومه ناعم
عصير ليمونه ونصف
ملعقه ثوم مدقوق
نصف ملعقه طعام ملح
ربع كاسه زيت
زيت للقلي
الطريقه
1- تقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتقطع الى مكعبات صغيره وتغسل وتصفى
2- تقلى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في زيت حار وتوضع في مصفاه لتصفى
3- اقدحي الزيت وضعي عليه الكزبره و الثوم وضعي عليها عصير الليمون والملح والبطاطس ويقلب واتركيها
الى ان تشرب مائها
4- توضع في الصحن المعد وتقدم كمقبلات
وبي الصحه والعا فيه
وان شاء الله تنال اعجابكم وردودكم يا حلوات ويا قمرات
اميره الورد
][][§¤°^°¤§][][sg’i hgf’h’s
والله يعطيك الف عافيه
تحياتي