| 12 | شريحة | خبز توست |
| 2 | ملعقة كبيرة | زبدة لينة |
| 3 | كوب | جبن موزاريللا مبروش |
| 1 | كوب | جبن شيدر مبروش |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت |
| 400 | جرام | لحم مفروم |
| 2 | عود | بصل أخضر مفروم |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقدونس مفروم |
| 1 | حبة كبيرة | طماطم مفرومة |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 1 | ملح | فلفل أخضر مفروم |
| للتزين | بقدونس مفروم | |
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري صينية قصيرة الحافة.
3. ضعي 6 شرائح من ط§ظ„طھظˆط³طھ أمامك على الطاولة، باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إمسحي شرائح الخبز بقليل من الزبدة اللينة. وزعي نصف كمية جبن الموزاريللا على الشرائح. وزعي نصف كمية جبن الشيدر.
4. ضعي بقية شرائح ط§ظ„طھظˆط³طھ على الجبن واضغطي بخفة ليلتصق الخبز بالجبن. إدهني شرائح الخبز بقليل من الزبدة اللينة. ضعي شرائح خبز ط§ظ„طھظˆط³طھ المحشية بالجبن في الصينية. دعيها جانبا
5. في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماء اللحم ويصبح لونه بني وينضج تماما.
6. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين تماما. أضيفي البقدونس، الطماطم، الملح، الفلفل والفلفل الأخضر. قلبي اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين. أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي نصف كمية جبن الموزاريللا والجبن الشيدر وقلبي لعدة ثواني.
7. وزعي خليط اللحم على شرائح التوست. وزعي بقية جبن الموزاريللا وجبن الشيدر.
8. ضعي ط³ظ†ط¯ظˆطھط´ط§طھ ط§ظ„طھظˆط³طھ في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
9. أخرجي ط³ظ†ط¯ظˆطھط´ط§طھ ط§ظ„طھظˆط³طھ من الفرن وزييني بالبقدونس. قدمي مباشرة.
sk],jahj hgj,sj