نهنئة الجميع بقدوم شهر رمضان المبارك وبمناسبة الشهر الكريم حبية اضيف مشاركة بسيط عن طبق سهل ط§ظ„طھطط¶ظٹط± وهو عبارة عن حلويات اسم الطبخة حلوى الباشا
المقااادير:
مقادير العجينه:
1 كأس صغير طحين بالخميرة
1 علبة قشطة(قيمر)
مقادير الحشوة:
علبة جبن كيري 16 إلي 18 حبة
وزيت للقلي
طريقة التحضير:
يعجن الطحين مع القشطة حتى تصبح عجينه متماسكة ممكن تشكيلها وإذا كانت العجينه مازالت غير متماسكة بل الأمكان إضافة القليل من الطحين والعكس إذا كانت متماسكة زيادة عن اللزوم يضاف القليل من الماء
وبعد ذالك تأخذ قطع صغيرة من العجينه تفرد على اليد بشكل دائري وتوضع ربع قطعة الجبن فيها وتكور وهكذا …وتتكون لديك حوالي من 18 إلي 20 حبة وتوضع في الثلاجة لمدة من 10 إلي 15 دقيقة.
ثم تقلى في زيت غزير على نار هائة حتى يصبح اللون ذهبي.
بعد ان يبرد يوضع في صحن التقديم ويوضع عليه بعض العسل او القطر حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
اتمنى تعجبكم وانتظر الرد……..
s,dj sig hgjpqdv
تسلم الأيادي
ربي يسلم دياتك الحلوة ولا تحرمينا من جديدك