طريقة الاعداد: ضعي ثمار ط§ظ„طھظˆطھ في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق، اسكبي ط§ظ„طھظˆطھ في كيس قماش لتصفيته على دفعات.
ضعي عصير ط§ظ„طھظˆطھ في قدر من الفخار ولاتستخدمى قدر النحاس ثم أضيفي له السكر وضعيه على النار حتى الغليان.
أزيلي الرغوة عن وجه العصير وحركيه بملعقة خشبية لمدة ربع ساعة بعد الغليان.
صبي العصير في زجاجات نظيفة وجافة واتركيها مفتوحة إلى أن يبرد الشراب، ثم أقفلي الزجاجات وضعيها في البراد.
عند التقديم ضعي في كل كوب مقدار ثلث الكوب من عصير ط§ظ„طھظˆطھ ثم أملىء الأكواب بالماء البارد والثلج.
منقول
avhf hgj,j hglv;.