كأسين من شرائح ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المطبوخ
كأس شرائح بصل
نصف كاس مشروم
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي
الطريقة
يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
تضاف شرائح ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والمشروم إلى الخليط السابق
يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويترك على النار حتى ينشف الماء
يتبل بالفلفل والملح والسماق
تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
تضاف شرائح الخس والطماطم
يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
بالهنا وووووالعافيه
للأمانه منقوووووووول
aJJJJJJJJJJJJJJJJJJJh,vlh hg][h[
