معى اليوم ط´ظˆط±ط¨ط© سهلة ولذيييذة
شوربة ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
المقادير
2 كوب بسلة
2 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعين قطع صغيرة
حبتين بصل متوسطتين مقطعين صغبر
ملعقة صغبرة ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر ( حسب الرغبة )
ملعقتين طعام زيت
الطريقة
اول شئ نسلق ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© فى لتر من الماء وملح لمده 5 دقائق
ثم نصفيها ( مع الاحتفاظ بماء السلق ) ونضع ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© فى ماء وثلج للاحتفاظ بلونها الزاهى الجميل
نحمر البصل قليلا فى الزيت
وقبل ان يصفر نضبف البطاطس والثوم والفلفل الاسمر ونقلبهم لمده دقيقة الى ان نشم رائحة الثوم
ثم نضيف الماء الناتج عن سلق ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© ونتركها الى ان تنضج تماما
بعد تمام نضج البطاطس نخلطها بالخلاط اليدوى او الخلاط العادى
ثم نعيدها على النار مرة اخرى مع ضبط الملح ولما تغلى مرة اخرى نضيف عليها ط§ظ„ط¨ط³ظ„ط© ونتركها تغلى معها غلوة واحدة
ثم تقدم بالهنا والشفا
a,vfm hgfsgm fhgf’h’s
تسلم ايديك حبيبتي كثير مشهية
هنا وعافية عليكم ولا تحرمينا جديدك المميز
أنت صراحة خطيرة في الطبخ ، اللهم مبارك متابعة طبخاتك بصمت
وصراحة تستحقي التميز أنت ولؤلؤة ، طبخات جنان
ربي يبارك فيك عزيزتي
وننتظر أيضا وأيضا