شوربة البقول الجافة {مشاركتي ب} 2024.

[frame="2 80"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الأكلة احترت في تصنيفها لوضعها في مكانها المناسب فهي أكلة شتوية ومن الشوربات ويمكن أن تكون طبق رئيسي لما تحمله من الفيتامينات كذلك هي طبق رسمي عند النفساء في الجنوب التونسي ويسمونها (الطبيخة ) تأكل منها النفساء كل يوم لمدة أربعين يوما وكذلك كل من تأتي للتهنئة طبعا تقدم مع العصيدة والزرير أيضا وهو نوع من البسيسة عبارة عن خليط من الفواكه ط§ظ„ط¬ط§ظپط© مع العسل والزبدة يقدم في كؤوس
لشربة الطبيخة يلزم طبعا بقول جافة؛ حمص ،فول ،عدس رقيق بالقشرة ،حلباء ،لحم، بهار مشكل ،ملعقة ونصف معجون طماطم ،زيت ،،ثوم، بصل ،شطة أو بابريكا حسب الرغبة

ننقع ط§ظ„ط¨ظ‚ظˆظ„ ليلة كاملة بعد تنظيفها