ياليت الي عندها طريقه لشوربة ط§ظ„ط¹ط¯ط³ تعطيني اياها ولها جزيل الشكر
a,vfm hgu]s
وطريقتى لشربة العدس ..سهلة جدا …..
المقادير:
كأس الا ربع عدس احمر
2 جزر مقشره ومقطعة ارباع …
بطاطس ( حبة او اثنتين اذا كانت صغيره)
حبة طماطم
بصلة مقطعة ارباع
ملعقة ثوم مدقوق
مكعب ماجي
ملعقة صغيره كمون
ملعقة شاي ملح ..او حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم
ربع كاسة زيت …
7 كاسات ماء..
الطريقة:
نضع العدس والخضارعلى النار بعد ان نغمره بالماءونضع الثوم ونتركه يغلي الى يستوي…
ثم نرفعه من على النار ونتركة يبرد قليلا
ثم نضعه في الخلاط الكهربائي…ويخلط
نضع الزيت وعليه البصل المفروم ويقلب الى يصبح ذهبي ثم نضع العدس علية مع مكعب الماجي والكمون..ويطبخ قليلا….
وبالعافية
وترى الشرح كثير لكن الطريقة اسهل مما تتصورين ..
.
تضعين الكمية الى تحبينها من العدس الاحمر على النار بعد غسله وعليه كمية كبيرة من الماء وملح حسب الرغبة واضع معها لحمة شقف تكون صغيرة او كبيرة لا يهم او اذا ما وجد لحمة ضعي عصعيص الخاروف او عظامممم
وتتركيها على النار حتى تصبح سميكة ومتمازجة مع بعضها يعني تكون المدة ساعتان او اكثر
تحياتي