المقادير
فصوص ثوم 4 كوب من ط§ظ„ط¹ط¯ط³ الاصفر
بصلتان مفرومتان نصف كوب من الأرز
ليمونتان
ملاعق كبيره مكعبات خبز محمر في الزبد4
ملح وفلفل حسب الرغبه ملاعق كبيره زيت زيتون4
ملعقه صغيره كمون
الطريقه
يغسل ط§ظ„ط¹ط¯ط³ جيدا ثم يوضع في النار مع البصل المفروم واربعه اكواب من الماء وعندما يبدأ بالغليان يرفع ليوضع على نار متوسطة
يضاف الارز بعد غسله ويترك لمده ثلث ساعه حتى ينضج مع اضافةبعض الماء اذا احتاج الامر لذلك
عند التقديم يرفع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ من النار ويخلط الزيت مع الكمون والثوم المفروم
والملح والفلفل ويضاف الى ط§ظ„ط¹ط¯ط³ مع التقليب
يغرف ط§ظ„ط¹ط¯ط³ في اطباق عميقه ويقدم مع الخبز المحمر في الزيت
a,vfm hgu]s
تسلم الأيادي يا عسولة 
لذيذة..