السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…..
قدمت منال العالم الشوربة قبل كم يوم….وكان شكلها أكثر من رائع!!!!!!!
فدخلت المطبخ وحست مع قدوري شوي….وطلعت الشوربة أخيرا…
بصراحة……تستاهل أكثر من رائعة……
نقول ماشاء الله ونبدأ الطبخة مع الصور…..بالتفصيل الممل!!!!
مقاديرها بسيطة جدا…كأس واحد من ظ„ط³ط§ظ† العصفور(مكرونة صغيرة بحجم وشكل الرز)
3-5 حبات طماطم….كسية من السبانخ المفرومة المثلجة….وطبعا زيت للحمس وماء للطبخ.
نمسك الطماطم بالملقاط ونعمل فيها شقوق مثل الصورة..
نشويها على اللهب مباشرة…
وهنا شكل الطماطم بعد الشوي….نتركها تبرد شوي وبعدين نقشرها.
نقطعها أرباع ونطحنها…
نتركها على جنب….بعد تصفيتها من البذور.
في قدر نضع ملعقتين زيت…ونضيف المكرونة ونحمسها حتى تشقر شوي.
نضيف عليه تقريبا 4 كاسات ماء مغلي…
نضيف الطماطم المطحونة…
نضيف السبنخ وهي مثلجة…وملعقة من الليمون وفلفل أسود وكمون وملح….
نتركها تتسبك على النار بهدوءلمدة نصف ساعة مع تحريكها كل خمس دقائق…
وحسب الذوق قبل التقديم ….لإضافة النكهه المميزة نضيف لها ملعقة من الثوم المحموس بقليل من زيت الزيتون….
وهنا شكلها قبل التقديم …وبالهناء والعافية….
نصيحة مني…….جربيها وعلى ضمانتي!!!
[/align]
a,vfm gshk hguwt,v fhgsfhko>>>>>v,um!!!!
ابشرك شفت الحلقة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zozo77 
ابشرك شفت الحلقة
[align=center]طيب….إيش رايك مضبوطة وإلا لأ……
عقبال ماتجربينها…..
حياك الرحمن….[/align]
تطبيقك رائع إن شاء الله أجربها قريب
تسلم ايدج عزيزتي