وقت التجهيز وقت الطهي عدد الاشخاص الحلاوة الطحينية المستخدمة
15 دقيقة 3-4 دقائق 8 المضيـــاف
المقادير:
150 جرام حلاوة المضياف
1/2 كوب قيمر
300 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© بيضاء/ مقطعة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
التغطية :
250 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© سادة أو شبه حلاوة
60 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© بيضاء
الطريقة:
1) احضري قدر ستانلس متوسط الحجم.
2) قطعي ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© الى قطع صغيرة، ضعيها في القدر، اضيفي القيمر، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان تذوب الحلاوة.
3) اضيفي الشوكولاتة المقطعة، استمري بالتقليب والتسخين على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما وتتكون لديك كريمة الحشو.
4) اضيفي الفانيليا.
5) ضعي كريمة الحشو في طبق زجاحي واسع، ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، الى ان يتماسك الحشو تماما ويسهل تشكيله .
6) احضري صينية واسعة، ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
7) خذي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو، اجعليه على شكل كرة ، ضعي الكرات على ورق زبدة، ضعيها في الثلاجة لحين اذابة الشوكولاتة.
8) التغطية : قطعي الشوكولاتة السادة الى قطع صغيرة، ضعيها في طبق عميق ، ضعي الطبق في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان تذوب تماما (او يمكنك اذابتها بالميكروويف).
9) خذي كرة من الحشو، اسقطيها في الشوكولاتة المذابة الى ان تتغطي تماما، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، انقليها الى ورق الزبدة.
10) ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة الى ان تتماسك .
a,;,ghjm hgpgh,m
0: