شوكولا ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© و ط§ظ„طھظˆظپظٹ
علبة حليب مكثف محلى – لفة شعر كنافة – قليل من الزبدة – ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ للتغليف
– ملبن ( راحة حلقوم ) و مكسرات اختياري.
توضع علبة الحليب المكثف المحلى في حمام مائي على النار دون فتحها لمدة ساعتين الا ربع.
يقطع شعر ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© و يوضع في صينية و يضاف له قليل من الزبدة و يدخل إلى الفرن
و يحرك بين الفينة و الاخرى حتى يشقر
عندها يخرج و يقسم إلى قسمين و يترك ليبرد.
تفتح علبة الحليب المكثف المحلى وتفرغ في صحن
ثم يضاف لها نصف مقدار ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© المحمصة و المكسرات المحمصة و قليل من الملبن
و تخلط جيداً حتى يتكون خليط يمكن تشكيله.
تغسل اليدين و تدهن بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق بها الخليط
ثم يشكل الخليط إلى كرات صغيرة عددها حوالي 45 كرة.
ثم اما تغمس هذه الكرات في ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© المحمصة مباشرةً
أو تغمس في ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ مذابة على حمام مائي.
ثم توضع في ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© المحمصة
و تغطى بها جيداً.
ثم ترفع من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© و توضع في صحن على نايلون أو ورق فضي حتى تجف.
و هذا هو شكلها النهائي.
تقدم مع المشروبات الباردة.
a,;,gh hg;khtm , hgj,td lk hfj;hvd
ماشاء الله عليكِ
تسلم ايدك يازينب ..
رووووعه
ابدعتي يا زوزو
تسلم الايادي حبيبتي
ابتكار ماله مثيل
يعطيكي العافيه يارب