تخطى إلى المحتوى

شيكولاتة التقديم *~ مسابقة الحلويات والكيكات الكبرى~* 2024.


اقدم لكم ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… او الضيافة باشكال كتيرة وروعة




المكونات

شيكولاتة ابيض
شيكولاتة اسود
لون احمر
كريمة زبدة استخدمت منه قليل اوى (فى الخلاط اضع سكر بودرة ونقطة حليب ولبن بودرة وفانيليا وزبدة لينة والمقادير بالعين كده واخلط )
ادوات تزيين اوضحها فى صورة
الحشو سودانى ولوز وعين جمل بس مش حشيت كلوا بحبوا اكتر سادة
قوالب اوضحها فى صورة(قوالب التارت الصغيرة وقوالب الفوندان وقوالب الشيكولاتة وملاعق المعيارية لعمل شكل نصف دائرة والقطاعات)

الطريقة
سيحت ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© ابيض واسود على حمام ماء
ولازم اقف جنبها عشان بتحترق بسرعة (فى الصورة تماسك الشيكولاتة بعد تذوبيها عشان لم اصور الخطوة دى)

وبدأت اعمل اشكال كتيرة بالقوالب اللى فى الصورة وشكلت ابيض فى اسود طريقة عمل الاشكال حسب رغبتك وانا لم اصور الخطوات دى لانى لم اضع فيها حشوات فبالتالى وضع الشيكولاتة السايحه مباشرة فى القالب واتركها تجف او فى الثلاجه للتماسك ثم اخرجها من القالب واللعب كله فى وضع طبقات من الشيكولاتة البيضاء والسوداء على حسب شكل القالب وشكلت بعض الخطوط بالكريمة الزبدة بعد تلونيها بعده الوان احمر وازرق
اما عمل الخروف
شفيت رسمة من على اللاب توب على ورق زبده عشان مش عندى برنتر ثم مشيت على الخطوط الخارجيه للخروف بالشيكولاتة السوداء بالقمع ثوتركتها تجف ثم وضعت فوقها كريمة الزبدة ودخلتها الثلاجه لمده ساعتين او اكثر حتى تمسك)






ماشاء الله عجبتني الاشكال رووووعة واكيد الطعم اروع

يعطيك العافية حبيبتي

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

ممتاز

ماشااااء الله نيرووووووووو
رووعة
جزاكى الله خير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.