شخبــــــاركم
يا هـــــــلا فيكم في موضوعي
اليوم بكتب لكم طµط§ظ„ظˆظ†ط© ط§ظ„ط³ظ…ظƒ على ط·ط±ظٹظ‚ط© الوالدة
المقادير:
سمك ((سويته سمك صافي))
بصل مقطع جوانح
3 بصلات صحيحة
تمر هندي منقوع في ماء
طماطم
باذنجان
بامية
بهارات مخلوطة وملح
معجون الطماطم
الطريقة:
ينظف ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويبهر ويقطع الباذنجان والطماطم والبصل
يقلى الباذنجان ويوضع جانبا ويقلى ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويحمر البصل الجوانح مع البصلات الثلاث مجرد ان تكتسب اللون الذهبي نضع فوقها الطماطم المقطعه والبامية والبهارات وماء المنقوع به التمر الهندي مع ازالة النواة ومن ثم نضع معجون الطماطم ونضع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ والماء ندعه يغلي قليلا ومن ثم نتركه على نار هادئة الى ان يمتزج
قبل ان نطفأ النار نضع الباذنجان حتى لا يذوب
وبالهناء والعافية
||! whg,km hgsl; ugn ‘vdrm hg,hg]m!||
الله يعطيج ويعطي الوالد الف عافية
في انتظار المزيد…
مشكوووووووره اختي
بس ياريت لو المشرفات يصغرون الصور