المقادير و الطريقة مع بعض :
3 بصل مفروم + 5 ورقات كاري طازجة( اختياري ) يحمر في زيت + ملعقة سمنة وعندما يبدأ بالاحمرار نضيف 4 فصوص ثوم مدقوقة + زنجبيل مبشور ، و نحرك قليلا دون أن يتحمر الثوم كثيرا حتى لا تذهب نكهته ، ثم نضيف 2 كيلو لحم مسلوق *+ 2 م ص كاري بودر + نصف م ص كركم + نصف م ص دارسين + 2 بطاطس مقطعه قطع كبيرة
نحرك الجميع حتى تظهر رائحة البهارات .. فنضيف ثلاثة أرباع علبة صلصة طماطم ثم 4-5 حبات طماطم مفرومة ، نغلق القدر ، وعندما تلين الطماطم ،يمكن اضافة انواع أخرى من الخضروات حسب الرغبة مثل البامية أو الباذنجان أو الجزر
نضيف ماء سلق ط§ظ„ظ„طظ… .. و نغلق القدر ، و عندما يستوي ط§ظ„ظ„طظ… و يطرى .. نضيف الملح .
وبالعاااااااااااااافية
[/align]
whg,km hggpl lu hgv. hgHfdq ,gh Hsig KKK pdJJJJJJJJJJJh;l ,dh igh
وبارك الله فيك على جهوووودك وعلى الأكلات الشهيه ^_^
