الصينية الاولى : صينية الدجاج بالبطاطس والجزر مررره لذيذه وكلمة روعه قليله عليها
المقـــادير
على قد صينيتك وعدد الافراد انا حطيت
ثلاث حبات بطاطس مقشور ومقطع
جزر حطيت ثلاث حبات ومقطع
دجاجه مقطعه ثمان قطع بدون جلد
ثم بالخلاط "خمس ملاعق كبار مايونيز..
علبة معجون طماطم
اربع فصوص ثوم ..
حبة فلفل رومي بارد ..
شوي بهارات مشكله او اذا تحبي حبة ماجي ..
شوي فلفل اسود و ملح "
الطريقة
نحط مقادير الخلاط بخلاط الكأس ونطحنهم زين ..
وهذا شكله بعد مانطحن ..
ثم نصف قطع البطاطس بالصينية ثم قطع الجزر ثم قطع الدجاج بهالشكل ..
ثم نحط عليهم مقادير خلطة الكأس بهالشكل ..
ثم نغطي الصينية بقصدير بهالشكل ..
ثم ادخلها الفرن ساعه الا ربع من فوق ومن تحت على نار وسط ويكون هذا شكلها بعد النضج ..
ثم ارجعها للفرن واعطيها تحميره من فوق بس وهذا شكلها ..
اممممممممممممم والله عذااب ..
لاتفوتكم مع الارز او الخبز..
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــة …..
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع .. بكمــــــــــــــــــــــــــــــــــــل
wkdjdJk ][JJh[ ‘uliJJl tJ,r hg,wJJt lk l’foJJd ,h;dd] fhgwJJ,v**
ثانيــــــــــــــا : صينيه الدجاج بالخضار
المقادير والطريقة سوا ثم الخطوات بالصور
نحمس بصله وسط شرائح في صينيه على النار ونحط عليه فلفل رومي كبير مقطع شرائح وفصين ثوم ونضيف عليهم الدجاج مقطع اربع قطع ثم نضيف عليهم الخضار وهي ثلاث حبات كوسه مقطعه بالطول اربع قطع وحبتين بطاطس مقطعه بالطول ونحركهم شوي ونتبلهم بحبتين ماجي وفلفل اسود وشوي بهارات ثم نضيف حبتين باذنجان مقطعه بالطول مع حبة معجون طماطم ثم نبدا بتقليبهم شوي ثم نضيف حبتين طماطم مقطعه مربعات ونحمسهم شوي ثم نضيف الماء يغطي الخليط ثم نغطي الصينيه بالقصدير ونخرمها راس السكين اربع خرم ونخليها على نار وسط لمدة نص ساعه ثم نفتح القصدير ويكون فيه شوي مرق واذا ماتبين مرق نشفيه زياده ثم اندخله الفرن ليتحمر الوجه ثم يقدم مع الارز او الخبز……
وهذي الخطوات بالصور
خلصت وبالعافيه اتمنى ان هالاطباق حازت على رضاكم …… دعواتكم في امــــــــان الله..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
