اليوم بقدم لكم طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© واتمنى تجربونها لان طعمها خياااال …..
والمقادير كما موضحة وهي …..
كيلو كفتة مخلوط معها كزبرة , بقدونس , شبت , وثوم ,ومشكلة على شكل اقراص دائرية ,
حبتين بطاطس متوسطة الحجم , جزرة واحدة , وفلفل رومي واحدة ,ثوم . بصلتين متوسطة الحجم
حبة طماطم ,بهارات حسب الرغبة , ملح ,ومخلوط من الكزبرة والبقدونس والشبت للتزيين ,زيت
واليكم الطريقة……
نرص الطبقة الاولى البصل المقطع دوائر مع قليل من الزيت ثم الطماطم جزء منها ثم البطاطس
المقطعة كذلك لدوائرونرش قليل من الكزبرة والبقدونس والشبت وعلى الاطراف نضع الجزر حتى
نعطي للبطاطس مجال للنضح بسهولة مثل الصورة
ثم نضع فوقها الكفتة والمشكلة على دوائر مثل هذا
ثم نضع اخيرا الفلفل الرومي والمتبقى من الطماطم مثل ذلك
واخيرا نضع عليها السقوة
ومقادير السقوة كالآتي ……
حبة طماطم متوسطة الحجم , مكعب مرق الدجاج ,ملعقة صغيرة صلصة الطماطم , كأس ماء
توضع جميعها في خلاط البروسيسر وتخلط حتى تصبح كثيفة مثل ذلك
ثم توضع على نار هادئة بعد وضع الملح والبهارات عليها وتترك حتى تنضج واذا احتجتي ماء زيادة لابأس زيدي حتى تختبري البطاطس
والجزر قد نضجا …..
وهذا شكل الصينية النهائي اتمنى ان تعجبكم وبالهنا والعافية على قلوبكم ……. 
وهذة عن قرب
wdkdm hgoqhv fhg;tjm
بارك الله فيكي
