المقادير/
بطاطس شرائح/ باذنجان شرائح / طماطم شرائح/ فليفله /حشوه لحم/ ورق سمبوسه / زيت للقلي
والصلصه نحتاج
2 كأس ماء/ 3 ملاعق طعام طحين/ ملح / فلفل أسود /3 ملاعق حليب بودره /علبة جبن حجم صغير (أو إذا تفضلون جبن سائل)
بطاطس شرائح/ باذنجان شرائح / طماطم شرائح/ فليفله /حشوه لحم/ ورق سمبوسه / زيت للقلي
والصلصه نحتاج
2 كأس ماء/ 3 ملاعق طعام طحين/ ملح / فلفل أسود /3 ملاعق حليب بودره /علبة جبن حجم صغير (أو إذا تفضلون جبن سائل)
الطريقه/
تقلى شرائح البطاطس وبعدها توضع على ورق نشاف ليمتص الزيت
ويقلى الباذنجان وبعد أن ينضج يوضع على ورق نشاف
والصور توضح
تقلى شرائح البطاطس وبعدها توضع على ورق نشاف ليمتص الزيت
ويقلى الباذنجان وبعد أن ينضج يوضع على ورق نشاف
والصور توضح
يوزع شرائح الطماطم فى صينيه
ثم يضاف الفليفله ثم البطاطس بعدها الباذنجان المقلي
يحشى ورق ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظ‡ وتلف وتصف فوق شرائح الباذنجان إلى أن ينتهى المقدار
ثم يضاف الفليفله ثم البطاطس بعدها الباذنجان المقلي
يحشى ورق ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظ‡ وتلف وتصف فوق شرائح الباذنجان إلى أن ينتهى المقدار
يخلط جميع مقادير الصلصه فى خلاط العصير ثم توضع على النار مع التحريك المستمر الى أن تكثف وتصب فوق لفائف ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظ‡ وتدخل الفرن وقبل إحراجها من الفرن يحمر قليل من الوجه
بعدها تقدم
بالعافييييه
wdkdm hgoqhv fgthzt hgslf,si
مااااااشاء الله تبارك الرحمن
طبق رائم وبيشهي
تسلم يدينك حبيبتي
وكل عام وانت بخير
تقبلي مرورررررررري ومحبتي وتقديري
تسلم الايادي
مميز
