صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية 2024.

طريقة التحضير
الطبقة الأولى
– نحمر البصل في قليل زيت
– نضيف ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… والبهارات مع تفتيته حتى ينضج
– نضيف حبة الطماطم + الجزر ونتركه حتى ينشف
– نضيف معجون الطماطم حتى يصبح لونه محمر بدون أي سوائل
ثم نضع عصاج ط§ظ„ظ„ط­ظ… في طµظٹظ†ظٹط© الفرن كطبقة أولى

الطبقة الثانية
طريقة أمي الله يحفظها في عمل البشاميل
وهي لذيذة جدا والسكر بيعطيها طعم خاص ومميز
– نخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الزيت
– نضع الزيت في القدر ونخليه يسخن قليلا ثم نسكب الخليط عليه مع التقليب المستمر حتى لا يتكور العجين حتى ينضج البشاميل
ملاحظة : لا تضعي كل كمية الماء في الخلاط عشان ما يطلع البشاميل خفيف ثم انظري بعد تقليبه في النار إذا كان كثيف مرة زيدي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر وذلك على حسب نوع الدقيق المستخدم
– نضع طبقة البشاميل فوق طبقة ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم

الطبقة الثالثة ( كرات ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط§ظ„ط°ظ‡ط¨ظٹط© )
– نهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مع الحليب والملح والفلفل والأورجانو ونشكله كرات تكفي لتفطية الصينية
– نرص كرات ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ فوق البشاميل

– نرش جبن الموزاريلا فوق كرات البطاطس

– ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة من فوق وتحت لحد ما تسيح الجبنة
والآن هذي هي النتيجة النهائية
قولوا بسم الله ومدوا ايدينكم

وهذي صورة أقرب للصينية

وهذي من جانب ثاني أقرب<<< ما خلت جانب ههههههههه

وهذي صورة أوضح للطبقات الثلاث في الصينية

وهذ طبق لأول وحدة ترد

وهذا طبق ثاني << يلا يا تلحق يا ما تلحق

وسلامتكم
إن شاء الله يكون طبقي عجبكم والله طعمه جنان
عيالي اللي معذبيني ما ياكلوا شي
ما شاء الله عليهم كلوه كله
يلا .. نشوف تجاربكم ورأيكم
ولا تنسوني من ردودكم الحلوة