السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلينوش اخباركم ياحلوووووووووين،ما اطول عليكم هذه صورة الزانياء
المقادير:شرائح لزانياء.دجاج فليه.كرنب مبشور.جزر مبشور.ملح بهارات.قرن فلفل حار
بصل مقطع صغير وشوية ثوم،،
الطريقه::نسلق الزانياء في مويه وملح وماجي ابيض وبعد ما تستوي نضعها على جنب
نقوم بعمل الحشو اولا نحمس البصل والثوم ثم نضع البهارات والملح والدجاج يكون مسلوق
ومفتت ونضع الكرنب والجزروالفلفل ثم نحشي الزانياء وتوضع في الصنيه ونضع فوقها
الصلصة الطماطم وهي عباره من بصل محموس على الناروطماطم مطحون خشن وملعقة صلصه
وملح وبهارات ونضع فوق الطماطم جبن مبشور
وهذا الصحن الاول وحده ترد على موضوعي ،وبالعافيههههههه عليكم
wdkdm hgg.hkdh
احبها
تسلمين