ثلاث بصلات كبار مفرومة غير ناعم
كاستين طماطم مخلوط_ملعقتين صلصة طماطم
دجاجة مقطعة اثمان ومغسلة
بهارات_ملح_فلفل اخضر حار_ليمون اسود_هيل_قرنفل_فلفل بارد
زيت_بصل حلقات مقلي_صنوبر مقلي_شعيرية مقلية_ثوم
ثلاث كاسات ارز بسمتي
الطريقة:
نضع الزيت على قدر ونضيف البصل ونحركه لين يصير لونه ذهبي ثم نضيف الدجاج ونقلبه ثم نضيف الفلفل الحار ثم البهارات والهيل والقرنفل والليمون الاسود ونقلبه زين لمدة ربع ساعة ثم نضيف الطماطم والصلصة والثوم الدقوق والملح ونقلبه زين ونضيف ماء ونغطيه ونخليه لين يتسبك نضع في قدر اخر شوية زيت وهيل وقرنفل ومرقة ماجي ثم نضيف الرز وملح ونتركه لين يستوي الرز ثم نجيب طµظٹظ†ظٹط© ونضع الرز طبقة اولى لاتعبين الصينية رز يعني لين ثلاثة ارباع الصينية ثم نصب فوقها تسبيكة الدجاج طبقة ثانية ثم نقطع الفلفل البارد حلقات ونجعلها طبقة ثالثة مع البصل المقلي والصنوبر والشعيرية المقلية وندخله الفرن 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة وبالف عافية
ولاتنسوني من دعائكم
wdkdm ][h[ ghjt,j;l
وفى انتظار جديدك المصور باذن الله