صينية رقاق باللحم المفروم ومحاشى 2024.

كيلو دقيق – ملعقة صغيرة ملح – ماء دافئ للعجن

يعنى سيبكم من اللى يقول زيت او سمن او خميرة كل ده فتى خخخخخخخخخخخخخخخ

العجينة البسيطة دى هى عجينة الرقاق والمشلتت

تغرقيها وتفرديها بزيت او سمن تبقى فطير مشلتت

تغرقيها وتفرديها بدقيق تبقى رقاق

وبسسسسسسسسسسسسس

**عجنت العجين وهريته لت وعجن وبوكسات لغاية ما تلاقيها ناعمة وطرية وكلها حنية هههههه (استحملوا استظرافى بقى رايقة) واما تشديها تمط معاكى مش تتقطع

**قطعيها كور وحطيها على دقيق وغطيها وسيبيها تريح 0.5 ساعة

**افردى كل كرة على دقيق ورققيها

الباقى تسيبيه متغطى عشان ما ينشفش

**اخبزيها على صاج على البوتاجاز يكون سااااااااااخن او فى فرن سااااااااااااااااااااااااخن فوق النار مباشرة

**هنبلل كل رقاقة بشوربة لحم دافية مش ساخنة

**نرص فى الصينية وندهن سمن

**بعد 3 رقاقات لا ندهن سمن ونوزع اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… المعصج

**نرص 3 راقات بنفس الطريقة ورشة شوربة وسمن على الوجه

(بمنتهى الذكاء مسحت صور التبليل والرص واللحمة اهئ اهئ اهئ)

الادوية عاملة عمايل معايا ههههههه

**تخبز فى فرن ساخن حتى تحمر

وبما اننا شغالين فى شوربة اللحم عملت محاشى

وطريقتى هنا