هذي الطبخة أسويها اكثر في رمضان ,,,او على العشاء للعيلة ,,,, لانها تكفي وتوفي ,,,,ولذيذة وسهلة ,,,,
المقادير ..
بطاطس مسلوق ومهروس
قشطة
جبن سائل
مايونز
زبدة
ملح ..فلفل …
حشوة محضرة من الدجاج او اللحم المفروم ( تكون الكمية كثيرة ) ,,,,
الطريقة …..
* يخلط مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ جبن السائل والميونز ( تكون كمية المايونز نصف كمية الجبن )
* نأتي بصينية الفرن وندهنها بالزبدة ثم نصف الحشوة التي لدينا
* تكور ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ إلى كور صغيرة وتصف فوق الحشوة وتكون متباعدة غير متلاصقة
* يخلط جبن سائل مع القشطة والتوابل وتصب فوق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في الصينية
* تزج الصينية في الفرن حتى تتماسك وتتحمر ,,,, وتقطع وتقدم ,,,وبالهناء والعافية ,,,, ( يكون شكلها النهائي مثل عش النحل ….متماسكة مع بروز ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ شيئ بسيط …) منظر مغري ولذيذ ,,, [/ALIGN]
wdkdm ;vhj hgf’h’s <<<<<<
ويا هلا فيكِ …نورتي المطبخ ..
تسلم دياتك عزيزتي