صينية ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© بالبشاميل
من مطبخى
مكرونة فرن(قلم)
دقيق (2.5 الى 3كوب)
5بيض
حليب حوالى 2 ليتر وممكن تضيفى شوربة
صلصة
ملح وفلفل
لحم مفروم معصج بالبصل والصلصة
دقيق (2.5 الى 3كوب)
5بيض
حليب حوالى 2 ليتر وممكن تضيفى شوربة
صلصة
ملح وفلفل
لحم مفروم معصج بالبصل والصلصة
سمن اوزيت حسب الرغبة
تسلق المكرونة بالماء وملح
لعمل البشاميل
يحمر الدقيق بالسمن
يحمر الدقيق بالسمن
ونستمر بالتقليب
حتى يصبح لونة اشقر
حتى يصبح لونة اشقر
يضرب البيض مع الحليب وملح وفلفل
ويضاف للدقيق مع التقليب المستمر حتى لايتكتل
ويضاف للدقيق مع التقليب المستمر حتى لايتكتل
حتى يصل لهذا السمك
ندهن الصينية بالسمن ونضع طبقة من البشاميل
يقلب جزء من البشاميل مع كمية المكرونة
يفرد نصف المكرونة بالصينية
توضع فوقها اللحم المفروم
ثم كمية المكرونة الباقية مع الضغط على كل طبقة ليتم تسويتها
ثم توضع طبقة البشاميل النهائية
ثم توضع طبقة البشاميل النهائية
وهنا قبل ماتدخل الفرن
وهنا الشكل النهائى للصينية بعد ماخرجت من الفرن
اتمنى تعجبكم واشوف الردود الحلوة
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
wdkdm l;v,km fhgfahldg lk l’fon
تسلم الأيادي يا لبنى على الطرح الشهي
وأظن الجميع يحبون مكرونة بالباشميل..منظرها
يجنن..مشكورهـ عزيزتي
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي