السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي نبدا بصينيه ط§ظ„ظƒظپطھظ‡ بالباميا
اخلطي دجاج او لحم مفروم+بقدونس+ملح+بهارات+بصل مفروم
وزيدي عليه بقسماط حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
كوريه بيديك بحجم صغير وادخليه للفرن حتى يتماسك دون ان يتحمر
في نفس الوقت احمسي بصل بقليل من الزيت
ثم اخلطي طماطم بالخلاط واضيفي له معجون طماطم
ثم صبيه فوق البصل المحموس
واذابدا يغلي اضيفي له الباميا واتركيها تغلي 5 دقائق
بعدها اضيفي ط§ظ„ظƒظپطھظ‡ برفق شديد حتى لا تتفكك وحركيه بواسطه تحريك القدر لان الملعقه ستفكهه
واتركيه على النار ربع ساعه تقريبا
وهنا شكله النهااائي
نبدا بالزهره اللذيذذذذذذذه
فككي الزهرات
احمسي بصل واذا ذبل اضيفي الطماطم
ثم اضيفي الزهره
ثم الملح والبهارات ومعجون طماطم
واتركيها على نار هاااااادئه تقريبا ربع ساعه
اممممممممممم والله شهيييييييييه
wdkdi hg;tji fhgfhldh+.ivi g“`d`i+,][.fhgw,v
قطعي البطاطس بهالشكل
اسلقيه 5 دقائق فقططططط
اذا برررررد صبي عليه خلطه عباره عن 3م دقيق+3م ماء+ملح+كمون+كركم+بهارات+1م ب ب
واتركيه تقريبا نصف ساعه او اكثر
بعدها اقليه في زيت غزيررر
وهذا شكله اممممممم
وحيااااااااكم الله والف هناء وشفاااااء
تسلم يدك يا أم خالد أطباق راااائعة ومميزة ..
واحلى طبق اعجبني (بودجز البطاطس) شكله لذيييييييذ
لكن عندي سؤال بخصوص خلطة البطاطس…. ليش نحط على الخلطه ملعقة بكينج باودر؟؟؟؟؟