10 خرشوفات- نصف كيلو لحمة مفرومة- 3ملاعق كبيرة صنوبر محمص- 2ملعقة كبيرة سمن- 4اكواب صلصة البشاميل
5ملاعق كبيرة جبن مبشور- ملح – فلفل- عصير ليمونة.
الطريقة
1- يسلق الخرشوف فى الماء المضاف اليه عصير الليمونة ثم يصفى.
2- يقلى الصنوبر فى السمن ويرفع ويوضع اللحم فى نفس السمن ويضاف الملح والفلفل حتى يتم النضج ثم نضيف الصنوبر.
3- ترتب حبات الخرشوف فى صينية مدهونة بقليل من البشاميل ويوضع بداخل كل حبة خليط من اللحم والصنوبر ثم يصب باقى البشاميل فوقها.
4- ترش الجبنة المبشورة على الوجه.
5- توضع الصينية فى الفرن الحار حتى يحمر الوجه.
‘h[k ova,t fhgfahldg ,hggpl hgltv,l
مــــ الـــورد ــــساء..
يعطيك الف عافيه ياقلبي..
تحيتي لك يالغلا..
لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــــــود…