300جرام دقيق+50جرام سكر+راس م ص بيكن بودر+راس م ص ملح +150جرام زبدة+2اصفر بيض+قليل ماء بارد نجمع به الخليط
نعجن الكل حتى يندمجا العجين ثم نضعه في بلاستيك وندخله يرتاح في الثلاجةمدة 30 دقيقة. بعد دالك نخرجه ونفرده فوق سطح مرشوش بالدقيق كي لا يلتصق ثم نلبسه الى قالب الطارط في القاع والجوانب ونثقبه بالشوكة جيدا ندخلها الى فرن ساخن حتى تستوي وتتحمر ثم نخرجها. نضع داخلها الكاسترد ثم نغطيها من فوق بشراءح الانناس وندخلها الى الثلاجة
‘hv’ fhg;sjv] ,hghkkhs hglugf
