المعمـــــــــول
المقادير
6 أكوب دقبق .2 كوب زبدة . ملعقة خميرة فورية . 2 ملعقة خميرة حلويات ممكن إستبدال بماء الزهر فانيليا أو رائحة الكعك . نصف كوب جلجلان .
6 أكوب دقبق .2 كوب زبدة . ملعقة خميرة فورية . 2 ملعقة خميرة حلويات ممكن إستبدال بماء الزهر فانيليا أو رائحة الكعك . نصف كوب جلجلان .
الطريقة
1. تسيح الزبدة ويضاف إليها الجلجلان ثم يضاف إليها الدقيق المنخول مع الخميرة وتعجن.
2. تدوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر وتترك حتى ترتفع .
3. تضاف إلي العجينة وتعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ، تكور قطع من العجينة وتحشى بالحلقوم أو التمر وتغلق وتنقش بالمنقاش وترص في طاجين وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها دهبي .
4. تترك حتى تبرد وترش بالسكر الناعم .
1. تسيح الزبدة ويضاف إليها الجلجلان ثم يضاف إليها الدقيق المنخول مع الخميرة وتعجن.
2. تدوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر وتترك حتى ترتفع .
3. تضاف إلي العجينة وتعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ، تكور قطع من العجينة وتحشى بالحلقوم أو التمر وتغلق وتنقش بالمنقاش وترص في طاجين وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها دهبي .
4. تترك حتى تبرد وترش بالسكر الناعم .
أتمنى أن تعجبكم
‘vdrm v,um gulg hglul,g
ويضاف إليها الحليب
كم مقدار الحليب
مشكورة حبيبتي