صنع ط§ظ„ط·طظٹظ†ط© الخام فى ط§ظ„ط¨ظٹطھ سهل جداً
:
المقادير
:
نصف كوب سمسم ابيض
ربع كوب زيت
معلقة صغيرة دقيق
ربع معلقة صغيرة ملح
الطريقة
نحمص السمسم مع الدقيق والملح فى طاسة ناشفة بدون ان يتغير لون السمسم
– نسخنه فقط مع التقليب – وأول ما يبدأ يطأطأ نطفى النار
ونقلبه فى مطحنة التوابل ونضربه وهو ساخن مع الدقيق المحمص والملح
حتى يصبح ناعم جداً –
وبعدين نضيف الزيت ونضرب كمان حتى نحصل على طحينة ناعمة
نضع ط§ظ„ط·طظٹظ†ط© فى برطمان لحين الاستخدام
المصدر:my 2 cent
‘vdrm ulg hg’pdkm tn hgfdj 156
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك ياغاليه