طريقة عمل ط§ظ„ظپظˆظ„ ط¨ط§ظ„ط¨ظٹط¶ بالصور
المقـــــــــــادير :
( فول مدمس جاهز مصفى من الماء -بصل مقطع – طماطم مقطع – مكعب ماجي – ملح – معجون طماطم – بهارات – بيض – زيت نور – ماء ط§ظ„ظپظˆظ„ )
الطريقـــــــــــــة :
نصب المقدار المناسب من الزيت في المقلاة الخاصة بوجبة ط§ظ„ظپظˆظ„ ثم نكب عليه البصل .
نقوم بتحريك البصل.
نضيف القليل من ماء ط§ظ„ظپظˆظ„ على البصل حتى لا يحترق وحتى يأخذ نكهة ط§ظ„ظپظˆظ„ .
ونستمر في التحريك.
نضيف الطماطم المقطع ونستمر في التحريك .
نضيف الملح والبهارات والماجي ومعجون الطماطم.
نستمر في التحريك حتى تذوب المكونات في بعضها بعد إضافة القليل من ماء الفول.
نضيف ط§ظ„ظپظˆظ„ المدمس على المكونات.
نحرك ط§ظ„ظپظˆظ„ مع المكونات ونستمر في التحريك مع إضافة المتبقي من ماء الفول.
بسرعة وخفة نكسر البيض على الوجه وبشكل مساوي في المنتصف.
نضع صينية ط§ظ„ظپظˆظ„ في الفرن على درجة حرارة مرتفعة (الجزء العلوي) لمدة 3 دقائق ثم نطفء الفرن ونترك ط§ظ„ظپظˆظ„ في الفرن لمدة 7 دقائق .
ونقدمه مباشرةً.
وبالهناء والعافية.
ولا تنسون زيت الزيتون إن كان إنكم تحبونه.
وإن حصل خبيزاتٍ حارة (( وخصوصاً خبيزات تنور )) بيا سلام سلّم ولا أحلى .
وتقبلوا أعذب وأرق تحية
‘vdrm ulg hgt,g fhgfdq
حبيبتي التنور غاز ولا حطب
شو هالابداع يالعبير الفواح
تفوح ريحة الفول الطيب واللذيذ
تسلم الأنامل عالوصفة المميزة وعالخبزات الرائعة والمشهية
ربي يسعدك ويهنيك دنيا واخره
وبإنتظار كل جديدك بكل حب وشوق