السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اليوم جايبتلكم طريقة ارز ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹ اصيني
المقادير:
1)2 كوب رز
2)3 بيضات
3)4 ملاعق زيت
4)2 ملعقة صويا
5)ربع كوب بصل اخضر مقطع صغار
6)1فلفل رومي يقطع شرائح طوليه
7)ربع كأس فطر
الطريقه :
1-يسلق ط§ظ„ط±ط² في ماء دجاج متوفر لديك مسبقا او في (ماء+ملح +اجي +قليل من الزيت)ثم يصفى
2)يوضع الزيت في مقلاةكبيرة على النار ويضاف البصل الأخضر و الفلفل الرومي ويقلبان سويا حتى يصفرا
3)يضاف ط§ظ„ط±ط² المشخول والفطر و الصويا ويقلب 
4)تهدأ النار تحته ويترك من (8 -10) دقائق مع التقليب المستمر
5)يخفق البيض قليلا بمضرب يدوي او بالشوكه ويضاف للخليط ويقلب ثم يترك (5) دقائق اخرى مع
التقليب المستمر ويقدم ساخنا
ملحوظات الطبق :
با مكانك اضافة شرائح دجاج فيليه او روبيان طازج حيث تسق اولا ثلاثة ارباع سلق ثم تشوح 
مع البصل والفلفل الرومي وبالعافيه
‘vdri sigi gulg hgv. hglrgd hgwdkd
تسلم الايااااااااااادى