السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم طريقة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ ط§ظ„ظ†ط§ط¨ظ„ط³ظٹظ‡
المقادير
عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون
الطريقة:
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة :
لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية .
وصحتين وعافيه
منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــول
‘vdri ulg hg;khti hgkhfgsdi fhgw,v
جزاكي الله خير على النقل الرائع
تسلمين على النقل يالغاليه
على النقل الراااائع