تحيه طيبه و عاطره
و رجاء من الاخت اللى تعرف ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ عمل ط§ظ„ظ…ط§ظٹظˆظ†ظٹط² لانى كتبتها زمان و ضاعت منى
هى سهله جدا كن انا نسيتها 
من ظپط¶ظ„ظƒظ… مين تعرف تعمل ط§ظ„ظ…ط§ظٹظˆظ†ظٹط² فى البيت
و باشكركم اخواتى بس اوعوا تطنشونى اكيد فى ناس تانى فى المنتدى عايزينها برضه و كسلانين يطلبوها
و انا باطلبها بالنيابه عنى و عنهم لتعم الفائده 
ارجوكم لا تبخلوا على بالطريقه
و لكم ارق و اغلى و احلى امنياتى —————————لكم يا حبيباتى 
‘vdri ulg hglhd,kd. lk tqg;l
كوب زيت زيتون
بيضة
ليمونةفي ناس بضيفوا خردل مسترد أو خل بس انا بعمله باليمون
رشة ملح ورشة فلفل اسود
وماء لتخفيف المزيج
المقادير
:بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + سكر نصف ملعقة صغيره
خردل او ماسترد حسب الرغبه + فلفل احمر + ثوم حسب الرغبه + زيت مقدار كثير.
الطريقة
: توضع جميع المقادير السابقه ما عدا الزيت في الخلاط و يخلط قليلا و من ثم يضاف الزيت تدريجيا والمواد في حالة الخلط المستمر الى ان تصبح سماكة المايونيز مناسبه كما تحبين
و تستطيعين الحفاظ عليه في الثلاجه لمده طويله
صفار بيضة +ملعقة صغيرة خردل مسترد +ملح
بواسطة الخلاط تمزج ، ثم نضيف كوب زيت عادي ، نقطة نقطة
أعملها كثيرا
وعلى شكل خيط رفييييييييييع جدا
وذلك بعد ان تخلط المقاديرمع بعض
والاله تكون شغاله
وليس اي زيت ينفع للمايونيز
مامشى معي الا زيت عافيه