كيف حالكم يا وردات
اليوم أحببت أن أقدم لكم أكلة خفيفة ولذيذة ويحبها الأطفال (يحبها طفلي كثيرا)
المقادير :
2 حبتين بطاطس من الحجم الكبير
كزبرة خضراء
بصلة صغيرة محكوكة
ملح – كمون – إبزار – فلفل حلو أحمر – سكنجبير
5 بيضات
الطريقة
نقطع البطاطس قطع صغيرة ونسلقها
ونضعها بعد السلق في إناء ونضع عليها البصل المفروم والكزبرة المفرومة والتوابل وقليل من الزيت وتقلب إلى أن تخلط مع بعضها ونضيف لها البيض ويخلط الكل.
نأخذ مقلاة مقعرة أو مول الكيك وندهنه بالزبدة ونضع داخله الخليط ونضعه فوق نار هادئة ويغطى ويمكن إدخاله للفرن (يتضاعف حجمها وتتحمر بشكل رائع)
تتم إزالتها بسهولة من المول وتقدم دافئة مع خبز محمص وسلطة الطماطم.
أتمنى أن تنال إعجابكم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
‘,v’dm fhgf’h’s ,hgfdq uahx g`d` ,otdt