كفتة ط§ظ„ظƒظˆط³ط©
المقادير/ حوالي نصف كيلو قلب ط§ظ„ظƒظˆط³ط© او او مبشور نصف كيلو كوسة
1كوب بقسماط ناعم
2بيضة مربوبة
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بقدونس مفري ,قليل من الملح والفلفل ,زيت للتحمير
الطريقة/
تخلط جميع المقاديرمع بعضها جيدا ثم يوضع الزيت علي النار وعندما يسخن يوضع مقدار من الخليط في الزيت باستخدام الملعقة ويستمر حتي تمتلئ الطاسة ثم تهدئ النار وتقلب بعد ان تأخذ الون الوردي ثم تنشل من الزيت وتصفي وتجمل ثم تقدم بالهنا والشفا
انا جربتها النهاردة وطلعت تحفة
:z09:uhd.m jsjtd]d lk rgf hg;,sm fu] hgjr,dv>>>>jptm
وكل طبخات أهل مصر تجنننننننننننن 