أولآ المقادير : لفة جلاش النوع اللى تفضلية
جبن ( أسطنبولى _ رومى _ فلمنك _ موتزريلا )
فلفل رومى أو حار حسب الرغبة مقطع مكعبات صغيرة
1ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1كوب وربع لبن
توابل ( ملح _ فلفل أسمر )
زيتون أسمر
نصف كوب زبدة سايحة
بسطرمة مقطعة قطع متوسطة
ثانيآ طريقة الاعداد :فى صنية مدهونة نقوم برص الجلاش مابين كل طبقتين من الجلاش ندهن شوية زبدةلغاية منصل الى نصف الكمية
على جنب نحضر أول جزء من الحشو ( معلقة جبن أسطنبولى + بيضة + ربع كوب اللبن ويخفق جيدآ مع أضافة قليل من الملح والفلفل ) ويضاف على الجلاش
ويرص باقى المكونات بالترتيب البسطرمة الفلفل الاخضر الطماطم الزيتون الاسمر الجبن الرومى الجبن الفلمنك الجبن الموتزريلا النصف اللآخر من الجلاش بنفس الطريقة ويرش على الوجه باقى الزبدة وتقطع وتدخل الفرن بعد
10 دقائق يضاف اليها ( كوب اللبن + البيضة مع شوية ملح وفلفل بسيط ) وتدخل الفرن لغاية تمام النضج
تقدم ساخنة مع الكاتشب وبالهنا والشفا كان نفسى أصورها بس معلش المرة الجاية
ياريت تجربوها وان شاء الله تعجبكم[/grade][/align] [align=center]
[/align]
uakh hgd,l 00000000000 g, uk]; f,hrn [fk
[align=center]
[/align]