نصف كيلو غرام من ط§ظ„ط®ظˆط® ،3 م.ك زبدة ،6 م.ك سكر ناعم، كوب صغير من الكريمة الكاملة الدهن ، ملعقة قرفة ناعمة.
الطريقة:
1- ينظف ط§ظ„ط®ظˆط® من البذور ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع على نار باردة مع الزبدة و3م.ك من الماء لمدة 10دقائق ثم يترك ليبرد.
2- عندما تبرد جميع المقادير توضع في الخلاط الكهربائي مع السكر الناعم ويخلط حتى يصبح ناعما.
3- ثم يسكب الخليط في وعاء مقعروتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
4- خلال هذه الساعة تخفق الكريمة جيدا ثم تسكب فوق ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط®ظˆط® مع ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© ويوزع هذا الخليط داخل 6 أكواب كبيرة ويعاد إدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية وتقدم . وبالهناء و العافية
منقول
uwdv hgo,o fk;im hgrvtm
