بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
1 كأسة عدس ابو جُبه " عدس الكُشري" مغسول ومنقوع
قطع لحمة 5 او 4 قطع مغسلة
بهارات " 1 م ك من خولنجان قرفة زنجبيل . هيل حبة وقرنفل 3 روس
وبصلة مقطعه شرائح +حصوص ثوم 5 +زنجبيل مصحح مفرومين ناعم
الطريقة سهلة ….
بالصينية غلفيها بالقصدير او من غيره
حطي البصل والثوم والزنجبيل واللحمة بهريهم ببهاراتك مع 3 م ك زيت زيتون
و2كاسة ماء وقلبيهم بالصينية وغطيهم بالقصدير ودخليهم الفرن لمدة 2 ساعتين
لما تنضج اللحمة يكون العدس منقوع تتضيفيه وترجعيهم للفرن بعد نص ساعة تتضيفي الملح
ولو حبيتي تضيفي صلصة طماطم وتصير صينية عدس احمر
او من غيره كله ماشيء ولذيذ
وقدميها مع رشة وفيرة من البقدونس وعصرة الليمون وجرجير
لو حبيتي تسويها بقدر .طنجرة عالنار ماشيءءء
اكله سهلة وصحية مية مية
دعواتكم الحلوة
uJJJJJJJ] s wdkdjd 🙂 wdkdjd fhguJJJJJJ]s fhgw,v
تسلم ايدك
بارك الله فيكي