اليكم صور ط؛ط¯ط§ظ†ط§
واليكم الطريقة :
نقوم بتغسيل اللحم بعد تقطيعة الى قطع كبيرة
ونخلطها بلبهارات التالية : فلفل اسود + ملح + هرد +كمون وتخلط جيداا بللحم ويوضع داخل القصدير ونضع قليل من الماء ويقفل جيداا و الفرن لمدة ساعة ونصف ولما ينضج
ونجهز الارز نسلق الارز في ماء + ملح + قليل من الزيت +قرفة + هيل لما ينضج نضيف قليل من الزعفران على الوجة ويقلب ونغرف الارز ونضع اللحم من فوق بهذاا الشكل
بلهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااء والعاااااااااااااااااااااااااافية
y]hkh gpl fhgtvk