فته الدجاج
فهي طبق رئيسي لذيذ وخفيف
وغني لاحتوائه على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والارز واللبن
المقادير
نظرية وعلى حسب المتوفر عندك
لبن روب
طحينية
صدور دجاج
خبز مقطع ومحمص
ارز مفلفل
زيت لتحمير المكسرات كاللوز او صنوبر الموجود عندك
1 سن ثوم
عصير نصف ليمونه
طريقة التحضير
يسلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بطريقته المعتادة
انا استخدمت صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
يقطع الخبز ويحمر بزيت غزير
عند استواء ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
نفتته او ننسله كما هو بالصورة
ناخذ طبق ونضع فيه 2 ملعقة كبيرة طحينه مع سن ثوم مهروس وعصير نصف ليمونه
نخلطهم ثم نضيف لهم كوب لبن روب ورشة ملح
اذا احتجتي كمية اكبر من الخلطة السابقة ممكن مضاعفتها
نبدأ بعملية ترتيب الطبق بوضع الخبز المحمص
نضع فوق الخبز ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المفسخ
نشرب الطبقتين بقليل من مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
نضع الارز المفلفل وسيكون الطبقة الثالثة
نضع دجاج مفسخ مرة اخرى
نصب خليط اللبن والطحينه الذي سبق وجهزناه على وجه الطبق
نحاول ان نغطي كل انحاء الطبق
ونزينها باوراق البقدونس واي نوع مكسرات محمص متوفر لدينا
وتقدم بالعافية
اترككم مع الطبق
ان شاء الله تنال الاعجاب ودعواتكم اخواتي
tji hg][h[ lk &&&&&l’fo l,khgd.h&&&&
شهتيني عالصبح رووووووعة بجد
هنا وعافية عليكم ياقلبي
احلى تقييم لاحلى شيف وننتظر المزيد منو .
مآننح ـرمٍ ~
.
.