فطائر التفاح والجوز الهند 2024.

فطائر ط§ظ„طھظپط§ط­ ظˆط§ظ„ط¬ظˆط² الهند
.
المكونات :
12 حبات من رقاق عجينة جاهزة
للحشوة :
1/2 علبة حليب مركز محلى
3 بيضات
1/2 كوب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ مبشور
3 ملاعق طعام دقيق
2 ملاعق طعام مربى أناناس
تفاحة مقشرة مقطعة قطع صغيرة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
ملعقة شاي قرفة بودرة
طريقة التحضير:
نضع ورق رقاق على السطح ثم نضع ورقه ثانية بعكس اتجاه (كما هي موضحة بالصورة) ثم ترص في صينية كب كيك .
يخلط الحليب المكثف والبيض ظˆط§ظ„ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ والدقيق ومربى اناناس بخلاط كهربائي لمدة (5) دقائق ثم يصب فوق الورق الرقاق بالتساوي .
يوضع السكر والماء في مقلاة على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعبات من شرائح ط§ظ„طھظپط§ط­ والقرفة وتترك على النار حتى يجف مائه ثم تترك لتبرد قليلا ويصب فوق المزيج الجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المحضر مسبقا بالتساوي .
يخبز في الفرن لمدة (25_30) دقائق أو حتى يتماسك وينضج ،
تترك جانبا لكي تبرد .
للتزيين :
يرص بطبق التقديم ويوضع بمقدار 2 ملاعق طعام من كريمة الخفق لكل رقاقه ويرش بجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المحمصة وتجمل بشرائح فراولة طازجة وتقدم مع شاي صباحا أو في العصر مع جلسة عائلية .
هنا وعافيه