800 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء صغيرة
25 جرام زبد
4 ملاعق حليب
علبتا تونة مصفتان
5 ملاعق بقدونس مفروم
100 جرام جبن شيدر مبشور
علبة ذرة مسلوقة ومصفاه
150 جرام من فتات الخبز الأبيض
قطع ليمون
بيضة مخفوقة
الطريقة
أسلق البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم أدعكيها بالحليب والزبد حتى تصبح لينة، أضيفي البقدونس والتونة والجبن والذرة، ثم أخلطي المقادير وأعملي 8 كويرات متساوية الحجم
أدهنيها يالبيض وأمسحيها بفتات الخبز، ثم حمي الزيت في المقلاة وأقلي فية الفطائر لمدة 3 دقائق لكل جهة، جففيها عن الزين وقدميها مع السلطة وقطع الليمون
مع الشكر
t’hzv hgj,km ,hg`vm
تسلم الاياااااادي
يا أحلى عنووودة