المقادير:
واحد ونصف علبه حليب سائل
2_ملعقه كبيره خميره
1_ملعقه كبيره بكنج بودر
2_كوب طحين
1_علبه صغيره جبنه شيدار
الطريقه :
1_يوضع الحليب والطحين والخميره والبكانج بودر وتعجن مع بعض دون اضافة ماء
الا اذا كانت العجينه قاسيه تضاف كاس شاى ماء وتترك مدة 2 ساعه حتى تحمر
2_ترق العجينه حتى تكون رقيقه نسبياً ثم تقطع دوائر وتقلى بالزيت
3_بعد ذ لك تفتح الدوائروتحشى حسب الرغبه
ممكن جبن او سلطه اومثل حشوة السنبوسه
ثم توضع قليل من الجبن على حافة الدوائرثم توضع في الفرن حتى تذوب الجبنه
وتقفل فتحت الدوائر
وبلهنا والعافيه
t’hzv hglphv
رررررررررررروعه الله يعطيكي العافيه انا كم مره اسويها فعلا حلوه 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبودي الحلو 
رررررررررررروعه الله يعطيكي العافيه انا كم مره اسويها فعلا حلوهالله يعا فيك اختي
شكراً على مروووووورك
مشكوووووووووووووورة اختي