:فطائر بالجبنة بالطريقه اليونانيه
[المقادير :
– نصف كيلو من الجبن الفيتا.
– كوب من اللبن.
– نعناع.
– 4 بيضات.
– فلفل وتوابل حسب التفضيل.
– جبن رومي مبشور
– زيت نباتي.
– نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.
طريقة التحـــــضير:
– تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والنعناع والبيض والفلفل.
– يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالقشطة (لمنع التصاقها)
– يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالقشطة.
– يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة هذي اول مشاركه ان شاءالله تعجبكم
t’hzv fhg[fki fh g’vdri hgd,khkdi
ان شاء الله اجربها
تسلم ايدك حبيبتي
